A mai napon korszakalkotó gasztronómai felfedezést tettünk (pontosabban csak a vőlegényem): megtaláltuk a horvát joghurt tökéletes magyarországi megfelelőjét. A horvát joghurt ugyanis teljesen más, mint a kis hazánkban hasonló néven futó tejtermék: folyékony, iható…
A horvát joghurt nyomában
2008.09.01. 08:48 crna_smrča
Szólj hozzá!
Címkék: étel gasztronómia joghurt pékség élelmiszer péksütemény kefír zágráb burek
Burek Budapesten
2008.08.27. 20:35 crna_smrča
A burek, ha egyáltalán hasonlítani lehet valamihez, leginkább a mi rétesünkhöz hasonló, de a tésztája annál vastagabb -- fölül pirosra sült és ropogós, belül ellenben puha, és finom töltelékkel van megtöltve. A burek original editionje túróval (sa sirom) vagy darált, hagymán…
